DHA魚油の錠剤の商品を作れますか？

ほぼ不可能とお考えください。
魚油のサプリメントは、油脂系原料に適したソフトカプセルがおすすめです。例え、無理やり錠剤にした場合も、臭いの問題や油の酸化の問題が生じます。ご注意ください。

原料によって、適正剤形というものが存在し、加工できない剤形がございます。

例）プシコース：ゼリーやドリンク飲み
　　魚油（DHA・EPA）：ソフトカプセルのみ

ちなみに、プロテオグリカンのように、加熱すると分解してしまう原料も存在します。そういった原料は、特殊な製造条件での製造が必要になることもございます。